lunes, 28 de enero de 2013

Sticks de hierbas provenzales y parmesano.

¿Qué tal se os presenta la semana? Parece mentira que estemos a finales de enero, ¿no os parece? Corren los días que ni me entero.

Hoy os presento la segunda parte del regalo de Lékué, el molde para Sticks. Todo un invento, y si sois aficionad@s a hacer este tipo de aperitivos es muy recomendable. Quedan crujientes y muy ricos.


Se pueden hacer de lo que queráis, dulces y salados. Al principio era algo reticente pues no sabía qué tal iban a quedar, pero mi hija a dado buena cuenta de ellos y me ha pedido más, así que ya os iré contando porque de momento el experimento ha sido muy satisfactorio. Se pueden tomar tal cual o acompañados de salsas para dipear o recubrirlos con chocolate, etc.
Os dejo la receta.

STICKS DE HIERBAS PROVENZALES Y PARMESANO
por Guindilla y Canela


Ingredientes para 2 moldes:


- 40 gr. de yogur natural
- 40 ml. de aceite de oliva suave
- 5 gr. de azúcar
- 1 huevo tamaño L
- 1 cucharadita y media de levadura tipo Royal
- 65 gr. de harina
- 5 gr. de sal
- 25 gr. de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de hierbas provenzales (romero, albahaca, orégano, tomillo), la venden así mezclada en tarritos.

Preparación:


Mezclar los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
Verter la masa en una manga pastelera con boquilla redonda y rellenar el molde procurando que la masa no sobresalga pues al subir un poco se pegarían unos con otros.
Cocer o bien en el microondas a potencia media durante 5 minutos o al horno previamente precalentado a 200º durante 20 minutos, más o menos, según horno (yo lo hice al horno, no me fiaba por si luego quedaban duros).
Una vez que están doraditos, retirar del horno y desmoldar en caliente sobre una rejilla procurando no romperlos, dejar enfriar por completo, quedarán crujientes.

Nota: Yo sólo tenía un molde así que la masa la reservé a temperatura ambiente.



Espero que os gusten.

Besos de parte de...

28 comentarios:

Mila dijo...

Se ven estupendos, que suerte has tenido.
besos

La Gatera dijo...

¡Menuda pinta! Apuntaremos la recetita para nuestra humana.

¡Saludetes gatunos!

Caty Pol dijo...

Jo! menudos regalitos, jeje, pues a disfrutarlos y que nosotros lo veamos.
Los sticks son bien chulos, muchas ideas se me ocurren, pero bueno esta receta tuya se ve bien rica para empezar a picar.
Besitos guapa

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Me parecen unos palitos la mar de ricos que vienen bien para picar o ser bañados con chocolate como bien dices.
Un besín.

Calohe dijo...

No conocía el molde... y me encanta! al igual que tu receta, que ya me apunto para cuando lo tenga!
Gracias por compartirlo!
Besotes y buena semana!

La Magia de Sonia dijo...

ostrisssssss q molón todo !!! me encantaaaaaaa. Muakssss

Isabel Morenisa dijo...

Que moldes más chulos!!
Y que aperitivo tan apetecible.
Un saludo.

jose manuel dijo...

Son parar, que buenos.

Saludos

TeRe dijo...

mmm, que ricos...yo te vaciaba el vaso en un plis plas! un besote

Reme Alsurdelsur dijo...

Ya decia yo que estaba demasiado iguales para hacerlo a mano, no conocía yo este molde y me encanta, hija todos los dias se aprende algo.

Besitopsss

Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ dijo...

Estos sticks tienen un aspecto tremendo, en casa volarían en pocos minutos!
Fantástico producto por lo que nos estás enseñando!
Besos,
Palmira

Clemenvilla dijo...

Qué chulada de molde y esos sticks serán para no parar hasta que se acaben.
Un besito

CHEZ SILVIA dijo...

Que buenos. y que monos!!!Aún no lo he estrenado también me lo enviaron y me parece que mañana los haré tengo partido de fútbol en casa de unos amigos y los llevaré. Nos has tenido que engrasar el molde no?. Muchas gracias!!! Bss

Mijú dijo...

Con esas hierbas que buenos.
Un saludito

fresaypimienta dijo...

Me llevo la receta de los sticks aromatizados, se ven riquísimos! que buena idea el molde ;)un besito

Miren dijo...

Muy ricos y con muchas posibilidades, como dices.
Las fotos muy chulas, saludos.

Ani-Chocolat dijo...

Que pasada los moldes, y estos sticks me los apunto!. Besitos.
http://ani-chocolat.blogspot.com.es

garlutti dijo...

No conocia estos moldes especiales ..son muy interesantes . Estas barritas de aperitivo son deliciosas ..besos MARIMI

Pili dijo...

Ese molde es todo un descubrimiento!! Y los sticks son irresistibles, yo tambien te pediria mas.... :) Un beso!!

romo dijo...

Claro,así todos igualitos. Un aperitivo para empezar y no parar.
Besos

Morguix dijo...

Me encantan estos palitos, son ideales para acompañar un picoteo.
Yo también soy de las que empiezo a comerlos y no paro, jajaja.
Besotes.

El Oteador de los Mercados dijo...

Que palitos tan ricos. Se ve sencilla la receta, de las que a mí me gustan: sin complicaciones y con buenos resultados.

Nino and Mo dijo...

No conocía esos moldes, bueno es que últimamente procuro ver lo menos posible porque si no creo que me van a echar de casa!! Tienen muy buena pinta esos sticks la próxima vez que tenga invitados en casa probaré a ver...

Por cierto, me ha encantado tu familia peluda yo de momento soy primeriza y ahí estoy haciendo lo que puedo, jajajaj.

Besos

Nino and Mo dijo...

No conocía esos moldes, bueno es que últimamente procuro ver lo menos posible porque si no creo que me van a echar de casa!! Tienen muy buena pinta esos sticks la próxima vez que tenga invitados en casa probaré a ver...

Por cierto, me ha encantado tu familia peluda yo de momento soy primeriza y ahí estoy haciendo lo que puedo, jajajaj.

Besos

thermo dijo...

Menudos regalos chulos chulos eh?
Los sticks tienen que estar buenísimos y sí, yo como tu hija, a comer sin nada que buenos.
Besazos.

Aida dijo...

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La chica de la casa de caramelo dijo...

Ostras, qué receta tan buena! No conocía ese molde y me parece genial. Un besazo.

maribel romeo dijo...

Buenas tardes. No conocia este molde, pero ya lo he comprado, espero recibirlo esta semana y enseguida haré los palitos, gracias por las ideas y alegrarnos la vida, al igual que facilitarla con estos moldes, yó tengo casi todo de lecué y todo me sale muy bien, estoy supr-contenta.
un fuerte abrazo.
Maribel Romeo.

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Manderley

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